ソーセージは斜め3mm幅に切り、ピーマンは横に5mm幅に切り、玉ねぎは縦に薄切りにする。

熱湯に約1%の塩を加えてスパゲッティをゆでる。

ソースのトマトケチャップ、牛乳、ウスターソース、タバスコを混ぜ合わせる。

フライパンにバターを熱し、玉ねぎを中火で透明感が出るまで炒め、ソーセージ、ピーマンを加えて炒め、塩、こしょうをし、3を加えてひと煮立ちさせる。

スパゲッティを加えて和え、塩、こしょうで味を調え、器に盛り、パルメザンチーズを添える。