ボウルにスイートコーン、卵を入れて混ぜ、パンケーキミックスを加え、塩、こしょうをして混ぜ合わせる。

サニーレタスはちぎり、アボカドは1cm角に切り、かにかまぼこはほぐし、トマトは種を取って1cm角に切る。

4枚焼く。フライパンにバターを中火で熱し、1を流して両面を焼き、取り出して粗熱を取る。

ボウルにトマトを入れ、塩、こしょうで味を調える。

3のクレープでサニーレタス、アボカド、かにかまぼこ、トマト、マヨネーズを包み、器に盛る。