2022年11月17日(木)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
お弁当には炊きたてのご飯を！と、毎朝ご飯を炊いています。
冷蔵庫には、冷やご飯がぎっしり入っていて、積み上げられたテトリス状態です！
火のついていないフライパンにチーズとご飯を広げる。チーズが茶色く色づいてから裏返す。
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ご飯 | 300g |
| ベーコン | 2枚（40g） |
| 青ねぎ | 2本 |
| マッシュルームの水煮（薄切り） | 40g |
| トマトケチャップ | 大さじ3 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 適量 |
| 卵 | 1個 |
| ピザ用チーズ | 80g |
作り方
1
ベーコンは5mm幅に切り、マッシュルームの水煮は水気をきり、青ねぎは5mm幅に切る。
2
ご飯にベーコン、青ねぎ、マッシュルーム、トマトケチャップ、塩、こしょうを混ぜ、卵を加えてさらに混ぜる。
3
フライパンにチーズを均一に広げ、2を広げて入れて平らにし、周囲を整え、中火にかけて、周りからチーズが溶け出してきたら蓋をし、3分火を通す。
4
3のチーズに焼き色がついたらフライパンからはがして裏返し、蓋をして中火でさらに2分火を通す。
5
4を器に盛る。
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～きょうの献立 何にする？～
辻調理師専門学校 監修