2022年12月22日(木)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
今年のクリスマスは休日なので、子どもと一緒にスイーツを作りたいです！簡単にできるスイーツレシピを教えてください！
豆腐は盛りつける直前まで湯につけておく。焦げないように混ぜながら沸かす。
材料（4人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 練りごま（黒） | 160g |
| 練乳 | 120g |
| 牛乳 | 240ml |
| 豆腐（絹） | 1丁 |
| 砂糖 | 少量 |
作り方
1
豆腐はザルに入れて熱湯で3分ゆで、火から外してそのまま置いておく。
2
鍋に練りごま、練乳、牛乳を合わせ、混ぜながら中火にかける。
3
2が煮立ったら、ザルに通して漉す。
4
豆腐をスプーンなどでなるべく薄くすくって器に盛り、3を周りに流し、砂糖をふる。
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～きょうの献立 何にする？～
辻調理師専門学校 監修