2023年2月27日(月)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
夫は大のツナ缶好き！昔からツナ缶とマヨネーズ出しておけば喜んでくれます！ただ栄養を考えて、ちゃんと調理してあげたいなーと思う今日この頃です。
バターが溶けて泡が消えたら卵を入れる。ミックスベジタブルは凍ったまま加えて炒め、味をなじませる。
材料（4人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ご飯 | 2合分 |
| ツナ缶 | 1缶（80g） |
| ミックスベジタブル | 200g |
| ロースハム（薄切り） | 100g |
| 卵 | 2個 |
| バター | 10g |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| チキンブイヨン（顆粒） | 小さじ1/2 |
| 塩 | 適量 |
| コショウ | 適量 |
作り方
1
ツナ缶は余分な油をきり、ロースハムは1cm角に切る。
2
フライパンにバターを中火で熱し、溶き卵を入れてスクランブルエッグを作り、ツナ、ハムを加えてさらに炒める。
3
2に凍ったままのミックスベジタブルを加えて炒め、温まったらマヨネーズ、チキンブイヨンを加え、塩、コショウで味を調え、強火にして香ばしさを出す。
4
ご飯に3を混ぜ合わせ、器に盛る。
DAIGOも台所
～きょうの献立 何にする？～
辻調理師専門学校 監修