2023年4月20日(木)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
私は玉ねぎが苦手です。辛味とシャキシャキした食感は食べることすらできません！でも家族には、美味しいもの作ってあげたいです！
衣にローズマリーを混ぜる。玉ねぎに小麦粉をまぶす。
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 新玉ねぎ | 2個（240g） |
| 小麦粉 | 適量 |
| ホットケーキミックス | 150g |
| コーンスターチ | 大さじ2 1/2 |
| 水 | 150ml |
| ローズマリー | 2枝 |
| 塩 | 小さじ2/3 |
| こしょう | 適量 |
| トマトケチャップ | 適量 |
| レモン | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
1
新玉ねぎは1.5cm厚さの輪切りにしてほぐし、ローズマリーは葉をみじん切りにする。
2
ホットケーキミックス、コーンスターチに、水、ローズマリー、塩、こしょうを加え、しっかり混ぜ合わせる。
3
玉ねぎに小麦粉をまぶし、2の衣をつけ、180度の揚げ油で薄く色づくまで揚げる。
4
器に盛り、トマトケチャップとレモンを添える。
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～きょうの献立 何にする？～
辻調理師専門学校 監修