じゃがいもは1cm厚さの輪切りにし、いんげんは半分の長さに切り、耐熱皿に並べて塩をふり、ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。

ボウルにスパゲッティバジルソース、パルメザンチーズ大さじ1、黒こしょうを混ぜ合わせる。

豚肩ロース肉は2cm幅に切り、塩ひとつまみ、黒こしょうをふり、フライパンにバージンオリーブ油を熱し、強火で焼いて取り出す。

3のフライパンにじゃがいもといんげんを加えて中火で焼き、豚肉を戻し入れてなじませる。

火を止めて2を加えて混ぜ、器に盛り、残りのパルメザンチーズ、黒こしょうをふる。