2023年10月6日(金)放送
初心者でもできる簡単レシピ
材料（1人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 冷凍うどん | 1玉（180g） |
| アボカド | 1/2個 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| めんつゆ（濃縮2倍） | 大さじ1 |
| 刻みのり | 適量 |
| 【☆好みのトッピング】 | |
| 辛子明太子 | 適量 |
| レモン | 適量 |
| おろしわさび | 適量 |
作り方
1
冷凍うどんは耐熱皿にのせ、600Wの電子レンジで3分20秒加熱する。
2
アボカドは皮を取ってボウルに入れ、フォークでつぶし、マヨネーズとめんつゆを混ぜる。
3
トッピングの辛子明太子は皮に切り込みを入れて、中身を取り出し、レモン、おろしわさびと共に器に盛る。
4
1のうどんを冷水でしめて2に加えて和え、器に盛り、刻みのりをのせ、3を添える。
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～きょうの献立 何にする？～
山本ゆり 考案
アボカドという素材の味にめんつゆとマヨネーズがよく馴染んでおいしい！トッピングで味をどんどん変化させるのもいいですね。レモンはマストでいいかも？というほど合うし、明太子は間違いない味。わさびを入れるとちょっと中トロみたいな味がして楽しいです。これはオススメ！