耐熱ボウルに鶏ガラスープの素、しょうゆ、分量の水を入れてしっかり混ぜる。

白菜は5cmに切り、芯の大きいところは適当に切って、1に白菜の芯、葉の順に入れ広げる。

豚バラ肉は3～4cm幅に切り、2の白菜の上にのせる。

両端を開けてラップをかけ、600Wの電子レンジで12分加熱する。

水溶き片栗粉の片栗粉と水を合わせる。

4を電子レンジから取り出してよく混ぜ、5を混ぜながら加えて全体を混ぜて、ごま油を入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで1分加熱する。

6を混ぜて器に盛り、すりごま、黒こしょうをふる。