2023年11月16日(木)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
以前、里芋の使い方を教えていただいた新婚夫です。そろそろ炊き込みごはんとかやってみたいです。
材料（2～3人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 牛肉（切り落とし） | 150g |
| 焼肉のたれ | 大さじ4 |
| しめじ | 100g |
| にんじん | 50g |
| 青ねぎ | 2本 |
| 米 | 2合 |
| 水 | 250ml |
| めんつゆ（ストレート） | 150ml |
| 七味唐辛子 | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
1
牛肉に焼肉のたれをまぶして軽くもみ、5分おく。
2
しめじはほぐし、青ねぎは小口切りにし、にんじんは皮をむいて1cm幅、3cm長さの短冊切りにする。
3
フライパンにサラダ油を熱して1を中火で焼き、しめじ、にんじんをしんなりするまで炒めて火を通す。
4
炊飯器に洗った米、水、めんつゆ、3を加えて炊く。
5
炊き上がった4に青ねぎを混ぜて器に盛り、七味唐辛子をふる。
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～きょうの献立 何にする？～
辻調理師専門学校 監修
おいしいですね！味にコクがあります。お肉にきのこ、野菜も入って食べごたえ満点。七味唐辛子をかけると、大人には最高のご飯になりますね。