2023年12月20日(水)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
毎年この時期はバタバタしていますが、今年はさらに引っ越しも重なり、猫の手も借りたいほど大忙し！なのでDAIGOさんの手を借してもらえませんか？
さばの皮目にカレー粉をふる。裏返したら余熱で1分火を通す。
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 塩さば | 2切れ（160g） |
| カレー粉 | 適量 |
| バージンオリーブ油 | 小さじ1 |
| トマトソース | 100ml |
| ミックスビーンズ | 50g |
作り方
1
塩さばの皮目にカレー粉をふる。
2
フライパンにバージンオリーブ油を入れて火にかけ、さばを皮目から中火で2分焼く。
3
さばの皮目に焼き色がついたら火を止めて裏返し、余熱で1分火を通して取り出す。
4
フライパンの焼き油を捨て、トマトソースとミックスビーンズを加えて温め、器にソースとさばを盛る。
DAIGOも台所
～きょうの献立 何にする？～
辻󠄀調理師専門学校 監修