2024年7月19日(金)放送
初心者でもできる簡単レシピ
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 豚こま切れ肉 | 150g |
| なす | 3本 |
| にら | 30g |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| ぽん酢 | 大さじ3 |
| サラダ油 | 大さじ1 2/3 |
作り方
1
なすは縞に皮をむいて乱切りにし、にらは5～6cm長さに切り、豚こま切れ肉に片栗粉をまぶす。
2
フライパンにサラダ油小さじ2を熱して豚肉を中火で炒め、色が変わったらなすを加え、サラダ油大さじ1を足してしんなりするまで炒める。
3
2ににらを加え、砂糖とぽん酢を加えてからめ、器に盛る。
オススメのもう一品
キャベツともやしと落とし卵の味噌汁
DAIGOも台所
～きょうの献立 何にする？～
山本ゆり 考案
味つけがシンプルなのにすごくおいしいです。なすが旨みを吸いまくりですね。片栗粉をまぶした豚こまも、いい照りが出ているし食べやすい！すごく簡単で、時間もかからないのにこんなにおいしくできるなんて。ゆりさん、すごいです！