2025年7月3日(木)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
夏はスパイシーなものが食べたいです！が、我が家には、七味しかありません。七味が合う料理教えてください！
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| じゃがいも（メークイン） | 3個（500g） |
| 桜えび（乾燥） | 10g |
| 七味唐辛子 | 3g |
| 塩 | 3g |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
1
じゃがいもは皮をむいて一口大のくし形に切り、水に落として水気をふき取り、桜えびは粗く刻む。
2
じゃがいもを160度の揚げ油で4分くらい揚げる。
3
桜えびをフライパンで香りが出るまで弱火でいり、塩、七味唐辛子を加えて温め、ボウルに取り出す。
4
2の揚げ油の温度を少し上げてから、じゃがいもをペーパータオルに取り出し、熱いうちに3に加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
DAIGOも台所
～きょうの献立 何にする？～
辻󠄀調理師専門学校 監修