2025年7月11日(金)放送
初心者でもできる簡単レシピ
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 豚バラ肉（切り落とし） | 200g |
| 熱湯 | 600ml |
| 酒 | 大さじ2 |
| トマト | 2個 |
| 青じそ | 2枚 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| すりごま（白） | 大さじ2 |
| ぽん酢 | 大さじ2 |
| オリーブ油 | 大さじ1/2 |
作り方
1
鍋の熱湯に酒を入れてアルコール分をとばし、弱火にして豚肉を加え、色が変わったら火を止め、ザルに上げて冷ます。
2
青じそはせん切りにし、よく冷やしたトマトは半分に切って7mm厚さの半月切りにする。
3
ボウルに砂糖、すりごま、ぽん酢、オリーブ油を合わせる。
4
器にトマトと1を三段に重ねて盛り、3をかけて青じそをのせる。
オススメのもう一品
ニラとキャベツの落とし卵のスープ
DAIGOも台所
～きょうの献立 何にする？～
山本ゆり 考案
おいしいですね～。豚しゃぶにトマトがすごく合うし、この“たれ”が最高！サラダや冷奴にかけてもおいしくなりそうです。簡単にできるのもいいですね。