2025年9月4日(木)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
もうすぐ9月の健康診断。自分の血液がドロドロじゃないかとヒヤヒヤしています。駆け込みでもOKな血液サラサラレシピがあったら教えてほしいです！
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 【☆一人分 塩分 かけだしをすべて含む場合、8.2g／かけだしを残す場合、3.5g カロリー 385Kcal】 | |
| えのきだけ | 100g |
| なめこ | 100g |
| 納豆（ひき割り） | 80g |
| 油揚げ | 1枚 |
| ゆでそば | 2玉 |
| 青ねぎ（小口切り） | 1本 |
| だし | 700ml |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 薄口しょうゆ | 大さじ3 |
| みそ | 35g |
作り方
1
えのきだけは石づきを切り落とし、長さを半分に切り、なめこは水でサッと洗ってザルに上げ、油揚げは縦半分に切り、3mm幅に切る。
2
鍋のだしに砂糖、塩、薄口しょうゆを入れ、煮立ったら油揚げとえのきだけを入れて火を通し、みそを溶き入れ、納豆、なめこを加えて温める。
3
熱湯でそばを温める。
4
器にそばを盛り、2をかけて青ねぎの小口切りを盛る。
オススメのもう一品
浅漬け
DAIGOも台所
～きょうの献立 何にする？～
辻󠄀調理師専門学校 監修
おいしいですね～。おだしの味がホッとするし、みその香りもきいています。納豆のネバネバとなめこのとろとろも最高。ヘルシーな食材で僕の血液も喜んでいます！