オーブンを180度に予熱する。

さつまいもは5mm厚さの半月切り、かぼちゃは皮を少し切り取って5mm厚さに切り、ベーコンは5mm幅に切る。

グラタン皿にバターを塗り、さつまいも、かぼちゃ、ベーコンを入れる。

鍋に牛乳、生クリーム、にんにくのみじん切り、塩、こしょう、ナツメグを入れて混ぜ、中火で沸騰直前まで混ぜながら温める。

3に4を注ぎ、ピザ用チーズをのせ、180度のオーブンで35分焼く。

こんがり焼けたら取り出す。