マッシュルームは5mm厚さに切る。

ホワイトソースに牛乳を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。

フライパンにバージンオリーブ油を中火で熱し、1を入れて炒め、温かいご飯を加えて塩、こしょうをして炒める。

ご飯がほぐれてきたら、スイートコーン、ミートソースを加えて炒める。

4をグラタン皿に移して広げ、その上に2を広げてチーズを全体にふり、オーブントースターで表面が色づくまで焼く。