2025年11月19日(水)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
我が家はカニカマをいつも使いきれずに期限を過ぎてしまい困っています。消費期限がすごく短いので、一度で使い切れるレシピを教えていただけると嬉しいです！
たいは塩と昆布茶をふる。野菜は5mm角にそろえて切る。
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| たい（刺身用） | 150g |
| 昆布茶 | 小さじ1/2 |
| かにかまぼこ | 50g |
| きゅうり | 1/3本 |
| セロリ | 30g |
| パプリカ（赤） | 1/4個 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| ベビーリーフ | 適量 |
| ドレッシング | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
作り方
1
たいに塩、昆布茶をふり、冷蔵庫に入れて10分置く。
2
きゅうりは種と皮を取って5mm角に切り、セロリとパプリカは5mm角に切る。
3
ボウルにかにかまぼこをほぐしながら入れ、2、マヨネーズを加えて混ぜ、塩、こしょうで味を調える。
4
2個作る。1のたいの水分を取り、30cm長さに切ったラップの中心に放射線状に並べ、3をのせて丸く成形する。
5
ベビーリーフをドレッシングで和えて器に盛り、4を置く。
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～きょうの献立 何にする？～
辻󠄀調理師専門学校 監修