ツナは具材と油に分け、玉ねぎはみじん切りにし、ほうれん草は4cm長さに切る。

鍋にオリーブ油を熱し、中火で玉ねぎを少し色づくまで炒める。

2にほうれん草、油をきったツナを加えて中火で軽く火を通し、カレー粉を加えて炒めて香りを出し、トマトの水煮を加えてしばらく炒め、ブイヨンを加えて蓋をして弱火で4～5分煮る。

3にツナの油、塩、こしょうを加えて味を調え、ご飯と共に器に盛る。