2026年1月23日(金)放送
初心者でもできる簡単レシピ
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 1枚（300g） |
| 顆粒鶏ガラスープの素 | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 長ねぎ | 1本 |
| 黒こしょう（粗びき） | 適量 |
作り方
1
袋に鶏ガラスープの素、みりん、塩、こしょう、ごま油を入れて混ぜる。
2
長ねぎは斜め薄切りにする。
3
鶏もも肉はフォークで穴をあけ、一口大に切り、1に加えてもみ込む。
4
フライパンを熱して3の皮目を下にして入れ、弱火～中火で焼き、こんがりしたら裏返して火を通し、長ねぎと残っているつけだれを入れて炒める。
5
器に4を盛り、黒こしょうをふる。
オススメのもう一品
大根とわかめとにんじんの味噌汁
DAIGOも台所
～きょうの献立 何にする？～
山本ゆり 考案
鶏肉がやわらかくて、味もしっかりとしみていますね。調味料をもみ込んだあの短時間で、こんなにしみ込むなんてすごい！長ねぎにも味がしみていて、しんなりしていて食べやすいからどんどんイケちゃう。これはホントにオススメです！