2026年1月30日(金)放送
初心者でもできる簡単レシピ
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| れんこん | 180g |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| いりごま（白） | 適量 |
| マヨネーズ | 小さじ2 |
| オリーブ油 | 小さじ1 |
| 水 | 小さじ1/2 |
| 青ねぎ（細・小口切り） | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| 【☆たれ】 | |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ1 |
作り方
1
れんこんは皮をむいて4～5mm厚さに切り、片栗粉をまぶす。
2
たれの砂糖、みりん、しょうゆ、水を合わせる。
3
フライパンにサラダ油適量を熱して1を入れ、両面を中火でこんがりするまで焼き、余分な油をふき取る。
4
3に2といりごまを加えてからめ、器に盛る。
5
マヨネーズ、オリーブ油、水を混ぜ合わせ、4にかけ、青ねぎの小口切りを散らす。
オススメのもう一品
担々白菜スープ
DAIGOも台所
～きょうの献立 何にする？～
山本ゆり 考案
れんこんの焼き加減が絶妙！食感がすごくいいですね。この甘辛いソースもめちゃくちゃおいしい！ご飯がどんどんイケちゃう味です。