ほうれん草は熱湯でゆで、水に落として水分をよくきって7cm長さに切って3等分する。

豚ひき肉にひき肉の味つけの塩、砂糖、しょうゆ、オイスターソース、片栗粉、ごま油を加えて混ぜ、黒こしょう、クミンシード、玉ねぎの粗みじん切りを混ぜて6等分する。

食パン2枚ずつで3組作る。食パン2枚に縁を1cm残して2を塗り、パン1枚の上にほうれん草をのせて周囲に溶き卵を塗り、もう1枚のパンを重ねて縁を押さえて閉じ、アルミ箔を20cm長さに3枚切ってそれぞれに油を塗ってのせて包む。

200度に予熱したオーブントースターに3を入れて15分焼く。

4をそれぞれ斜め半分に切って器に盛る。