2026年4月29日(水)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
4月から一人暮らしを始めた料理初心者です。ゴールデンウィークはゆっくり時間ができそうなので定番料理から作ってみたいです！
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 350g |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| 玉ねぎ | 50g |
| 卵 | 1個 |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| パルメザンチーズ（粉） | 大さじ2 |
| トマトソース | 150ml |
| ブイヨン | 50ml |
| バージンオリーブ油 | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
1
玉ねぎはみじん切りにし、卵は溶きほぐす。
2
耐熱皿にトマトソースとブイヨンを入れて混ぜる。
3
ボウルに豚ひき肉、塩を入れて粘りが出るまで混ぜ、おろしにんにく、玉ねぎ、小麦粉、パルメザンチーズ大さじ1、溶き卵を加えて更に混ぜ、手にサラダ油を塗って12等分して丸め、2に並べる。
4
3にバージンオリーブ油、パルメザンチーズ大さじ1をかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで12～15分焼く。
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～きょうの献立 何にする？～
辻󠄀調理師専門学校 監修
外はこんがり、中はしっとりでおいしいですね。子どもも喜びそう！チーズの焦げ目も香ばしいし、ソースもすごくおいしくて、これは何個でもイケちゃいます！