2026年5月5日(火)放送
プロが考えた超美味しい家庭料理
餃子を作ったんですけど、皮が余ってしまいました！使い切るのに、何かいいアイデアはありませんか。
材料（1枚分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 【☆生ハムサラダピザ （塩分3.7g カロリー 438Kcal）】 | |
| ギョウザの皮 | 10枚 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| ウスターソース | 小さじ1 |
| パルメザンチーズ（粉） | 大さじ2 |
| ピザ用チーズ | 20g |
| ベビーリーフ | 25g |
| 生ハム | 4枚 |
| バルサミコ酢 | 小さじ1 |
| バージンオリーブ油 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| 【☆麻婆風ピザ （塩分4.2g カロリー 412Kcal）】 | |
| ギョウザの皮 | 7枚 |
| 厚揚げ | 1個（50g） |
| 鶏そぼろ | 20g |
| ピザ用チーズ | 30g |
| 甜麺醤（テンメンジャン） | 大さじ1 |
| 豆板醤（トウバンジャン） | 小さじ2/3 |
| 青ねぎ（細・小口切り） | 1本 |
| ラー油 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| 【☆フルーツあんバターピザ （塩分1.2g カロリー 915Kcal）】 | |
| ギョウザの皮 | 10枚 |
| 粒あん | 150g |
| バター | 25g |
| バナナ | 1本 |
| いちご | 6個 |
| しゃぶ餅 | 4枚 |
| 【☆ベーコンとコーンのピザ （塩分2.1g カロリー 424Kcal）】 | |
| ギョウザの皮 | 10枚 |
| ベーコン | 1枚 |
| 玉ねぎ | 30g |
| ピーマン | 1/2個 |
| スイートコーン缶 | 大さじ2 |
| トマトケチャップ | 小さじ2 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| ピザ用チーズ | 40g |
作り方
1
【生ハムサラダピザ】
1．フライパンにギョウザの皮を10枚並べ、マヨネーズとウスターソースを塗り広げ、ピザ用チーズとパルメザンチーズを散らす。（パルメザンチーズは少し残しておく）
2．1を中火にかけ、フライパンが熱くなったら周りからバージンオリーブ油小さじ1を加え、蓋をしてチーズが溶けるまで焼く。
3．ボウルにバルサミコ酢、塩を入れて混ぜ、バージンオリーブ油大さじ1/2を加える。
4．2を器に盛ってベビーリーフ、生ハムをのせ、3、残りのパルメザンチーズをふりかける。
2
【麻婆風ピザ】
1．厚揚げは8mm角に切る。
2．甜麺醤と豆板醤を混ぜ合わせる。
3．フライパンにサラダ油を引き、ギョウザの皮に2を塗り広げながら並べ、1、鶏そぼろ、ピザ用チーズ、青ねぎの小口切りを散らして中火にかけ、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。
4．器に盛ってラー油をふる。
3
【フルーツあんバターピザ】
1．バナナは皮をむいて5mm幅に切り、いちごはへたを取って5mm幅に切る。
2．粒あんにバターを加えて混ぜる。
3．フライパンにギョウザの皮を並べ、2を適当にのせ、しゃぶ餅を割って並べて押さえ、バナナをのせる。
4．蓋をして中火で5分焼き、器に盛っていちごを飾る。
4
【ベーコンとコーンのピザ】
1．フライパンにギョウザの皮を10枚並べ、マヨネーズとトマトケチャップを絞って塗り広げ、玉ねぎ、ピーマン、ベーコン、スイートコーンをのせ、チーズを散らす。
2．蓋をして中火にかけ、チーズが溶けるまで焼く。
3．器に盛る。
DAIGOも台所
～きょうの献立 何にする？～
辻󠄀調理師専門学校 監修
“生ハムサラダピザ”はウスターソースの味がきいていて、冷めてもおいしく食べられそうです。“麻婆風ピザ”はホントに麻婆の味。この辛さがいいです！デザートピザの“フルーツあんバターピザ”は、手に取るとずっしりと重くて、これだけで食べごたえがあるのがわかりますね（笑）。お餅が最高です。ゆりさんの“ベーコンとコーンのピザ”は王道のおいしさ。余った餃子の皮でいろんな味が楽しめるピザパーティー、オススメです！