2026年8月28日(金)放送
初心者でもできる簡単レシピ
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 豚バラ肉（薄切り） | 120g |
| なす | 2本（200g） |
| ピーマン | 2個（60g） |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| めんつゆ（2倍濃縮） | 大さじ2 |
| 焼き肉のたれ | 大さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| いりごま（白） | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
作り方
1
ピーマンは種を取って乱切りにし、なすも乱切りにし、豚バラ肉は3～4cm幅に切る。
2
フライパンに豚肉を加え、片栗粉をふり入れてからめ、サラダ油を加えて中火で熱し、塩、こしょうをして炒め、色が変わったら1のなすを入れ、しんなりするまで炒めてピーマン、めんつゆ、焼き肉のたれを加えて炒め合わせる。
3
器に盛り、いりごまをふる。
オススメのもう一品
トマトのかき玉みそ汁
DAIGOも台所
～きょうの献立 何にする？～
山本ゆり 考案
めんつゆと焼き肉のたれでこんなに奥深い味になるなんて！この組み合わせは最高ですね。おいしいたれがなすにもピーマンにもしみ込んで、でもクタクタにならずに食感はしっかり。ご飯がすごく進む味です！