2026年10月30日(金)放送
初心者でもできる簡単レシピ
材料（2～3人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| もやし | 1袋（200g） |
| 豚ひき肉 | 120g |
| おろしにんにく | チューブの場合2cm |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| 刻みねぎ | 適量 |
| すりごま（白） | 適量 |
| 【☆スープ】 | |
| 水 | 500ml |
| 顆粒鶏ガラスープの素 | 大さじ1 |
| みそ | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| こしょう | 適量 |
作り方
1
フライパンに豚ひき肉、おろしにんにくを入れて中火で炒め、少し固まりを残すようにする。
2
ひき肉の色が変わったらスープの水、鶏ガラスープの素、みそ、みりん、しょうゆ、こしょう、もやしを加える。
3
煮立ったら牛乳、すりごま大さじ2を加えてひと煮立ちさせ、器に盛り、刻みねぎをのせ、すりごまをふる。
オススメのもう一品
わかめご飯
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～きょうの献立 何にする？～
山本ゆり 考案
まさにコクうま！みそやしょうゆ、鶏がらスープなど全部の調味料がしっかりおいしさになっていますね。少し固まりになっているひき肉が、食べごたえがあっていい！そのままでもおいしいけど、麺を入れても合うかも。