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2021年10月9日(土) 午前11時~
近江の商店街を盛り上げるパンカフェ
吉田健一郎さん、克代さんご夫妻 「パンカフェKOKON~江近~」 東近江市
一日に50人しか通らないといわれたシャッター商店街に、夫婦で移り住んだのは5年前。二人が営むパンカフェが、街に希望を与えています。
近江鉄道「八日市」駅のすぐそばにある、レトロな雰囲気の商店街に、他府県からもお客さんがやって来る人気店があります。「パンカフェKOKON」。2017年のオープン以来、大盛況で、コロナ禍でも客足は衰えません。切り盛りするのは、吉田さん夫婦。一番人気の「スキレットパンランチ」は、奥さんの克代さんが、注文を受けてから焼き上げるこだわりの一品。独創的なメニューを生み出してきた克代さんのパンは店頭でも販売し、午前中で売り切れることも多いそうです。ご主人はパン以外のフードメニューを担当し、こちらも好評です。
地域おこし協力隊として移住してきたお二人は、空き店舗を改装してお店を立ち上げた時、商店街の人たちの優しさにほれ込みました。そこで、感謝の思いを形にしたいと、次々にイベントを企画、商店街を活気づけてきました。この夏も、緊急事態宣言の中、普段は通行禁止の商店街に車を入れて、テイクアウトを考えたのです。周囲の店舗に参加を呼びかけ、それぞれ自慢の食材をトッピング。SNSで告知すると、次々に車がやって来ました。そして1時間で完売したのです。
次に二人が考えたのは、コロナで廃業してしまった和食店の料理長に、再起してもらうこと。二人とも、その味が大好きだったのです。熱い想い伝えると、涙ながらに受け取った元料理長。「KOKON」2号店の計画は、一気に現実味を帯び始めます。
街を元気にするための、新たな挑戦が始まったのです。
概要 | 近江鉄道八日市駅近く、本町商店街にあるカフェ。三重から移住した吉田夫婦が営み、奥さんが作る「スキレットパンランチ」、ご主人が作る「ランチプレート」が大人気。テイクアウトイベントや、出張でのキッチンカーパーティーなども行う。 |
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住所 | 滋賀県東近江市八日市本町7-8 |
電話番号 | 0748-29-3645 |
営業時間 | 11:00~22:00 |
定休日 | 月曜・木曜 |
備考 | 焼きたてスキレットパンランチ 1,180円 アボカドツナのフレンチトーストランチ 1,380円 しかくいフルーツフレンチ 980円 KOKONのあげパンとアイス 680円 KOKONランチプレート 980円 認定近江牛のローストビーフ丼 1,380円 キッチンカーでホームパーティー(90分飲み放題付き) 大人4,000円 中学生以上3,000円 小学生1,500円 幼児は料理シェアで無料 ※東近江市内 1日1組限定 中学生以上5名様より https://www.kkn6po.com/ |
概要 | パンカフェKOKONの隣にある精肉店。認定近江牛を扱っている。 |
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住所 | 滋賀県東近江市八日市本町7-8 |
電話番号 | 0748-22-2148 |
営業時間 | 10:00~19:00 |
定休日 | 月曜 |
概要 | パンカフェKOKONの向かいにある、創業以来100年を超える老舗製麺所。 |
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住所 | 滋賀県東近江市八日市本町6-15 |
電話番号 | 0748-22-0366 |
営業時間 | 9:00~17:00 |
定休日 | 日曜・祝日 |
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