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毎週月曜から金曜 / 午後7時54分から8時(放送時間の変更の場合あり)
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2011年3月14日から3月18日 /京都・錦小路
先週の行き先次週の行き先
月曜日
3月14日
名水が湧く天満宮
豊かな地下水が生み出した、京の台所「錦市場」。錦天満宮の境内にも名水“錦の水”が湧き出ています。境内には、現宮司が設計したコンピューター制御の“からくりおみくじ”が2機あり人気を集めています。
そんな宮司の最新作は神社の歴史を学べる“ロボットかみしばい”です。
錦天満宮 | 075-231-5732
月曜日の写真
#423
火曜日
3月15日
料理道具の名品
錦市場では“おばんざい”を扱う店が多く、1日に600本のだし巻きを焼く「三木鶏卵」もその一つ。 過酷な使用に耐える卵焼き器は「有次」の製品。
450年前に刀鍛冶として創業した有次の調理器具はプロにも人気の逸品揃い。特に庖丁の切れ味は、料理の出来栄えにも影響が!
有次(ありつぐ) | 075-221-1091
三木鶏卵「だし巻き」 | 075-221-1585
まる伊「ふぐ・はも専門店」 | 075-221-3772
火曜日の写真
#424
水曜日
3月16日
名水が作りだす逸品
京都名物の生ゆばを扱う「湯波吉」は、220年前から錦市場の中で生ゆばを作り続けてきました。
豊かな名水を贅沢に使って、厳選された国産大豆で作り出されるゆばは、本物好きにはたまらない逸品です。
週に一回作られる宮城産の青大豆を使った「萌黄ゆば」はひと味違う風味が。
湯波吉(ゆばきち) | 075-221-1372
水曜日の写真
#425
木曜日
3月17日
市場の人たちの憩いの湯
昭和2年に建てられた銭湯「錦湯」は、玄関を入るといきなり脱衣場。昭和レトロな空間に、ご主人好みのジャズが流れています。 そんな錦湯が月に一度違った顔を見せます…。
銭湯がお休みの月曜日を利用してご主人が企画する、落語会に女剣劇、マジックショーにコンサート…。
さて今月の出し物は…。
錦湯(にしきゆ) | 075-221-6479
木曜日の写真
#426
金曜日
3月18日
レトロ校舎の芸術村
「京都芸術センター」はもとは明治2年創立の明倫小学校で、現在の建物は昭和6年に建てられた校舎をそのまま使用しています。
かつての教室を見学することもできますが、一部の教室はギャラリーとして、音楽やダンスの練習スタジオとして、さらに講堂などは舞台公演の場に。
京都芸術センター | 075-213-1000
金曜日の写真
#427

当サイトに掲載している情報は、取材時点のものです

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