かつての丹波と丹後の国境にそびえる大江山には、鬼にまつわる伝説があります。「日本の鬼の交流博物館」には、大江山の鬼伝説の紹介をはじめ、全国各地の鬼にまつわる伝統芸能、世界の鬼面などが展示されています。毎年10月には「大江山酒呑童子祭り」も開催されています。

2007年、パリで開かれたワールド・チョコレートマスターズで優勝した水野さん。
2014年の豪雨水害でお店が浸水。現在は仮店舗にて営業しています。お店を福知山で続ける決意をした水野さんの原点は、チーズケーキ。レシピと共にお客さんも先代から受け継いでいます。