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シニアトラックライダー(調教助手) 飯塚千裕さん

20191019日(土) 午前11時

佐々木蔵之介が密着!放送400回記念 シンガポールスペシャル①

シニアトラックライダー(調教助手) 飯塚千裕さん

2010年4月3日の放送開始以来、“夢に向かって走る人々“を追い続け、今年で10年目、10月26日の放送で400回を迎える『LIFE~夢のカタチ』。今回は、ナレーションの佐々木蔵之介が日本を飛び出し、海外で頑張る日本人の「夢のカタチ」を2週にわたって追いかけます。

第1週目に会いに行く主人公は、シンガポールで活躍する競馬のシニアトラックライダー、飯塚千裕さん。トラックライダーとは調教助手のことで、調教師の指示の下、日々馬にまたがり、その馬の状態を調教師にフィードバックし調教メニューを組み上げていく大事な仕事です。

飯塚さんは静岡生まれ。子どもの頃から動物好きで、テレビで見たオグリキャップの力強い走りに感銘を受け、騎手になりたいと思うようになりました。日本の競馬学校には、体格の制限等で入学できなかったため、高校卒業後オーストラリアの競馬学校に入学。しかし、そこでも80人中3人というジョッキーの栄光には恵まれませんでした。ただ、競馬学校の体験の中で「乗り役」の仕事は騎手だけではないことに気づき、トラックライダーという職種に転身、2003年に調教専門のライダーとしてシンガポールに渡りました。

飯塚さんが所属するのは、「リー・フリードマン」という世界で5本の指に入ると言われる名調教師の厩舎。シンガポールは競馬の技術が高く、飯塚さんは国際的にも有名な舞台で自らを高めたいという意志に燃え、異国の地で日々、馬との対話を続けています。

ちょうど、飯塚さんが育てた2頭の馬がレースでデビューすることに。結果は…。飯塚さんと蔵之介が見守る中、見事、2着3着と上々のデビュー!ケガもなく無事走り抜けたことに、飯塚さんもホッと胸をなでおろしていました。

シンガポールで単身夢に向かって邁進する女性に密着しました。

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シンガポールターフクラブ(クランジ競馬場)
概要マレーシアとの国境近くに位置する、シンガポール唯一の競馬場。世界中から馬や調教師が集まり、しのぎを削っている。
住所1 Turf Club Ave, シンガポール 738078
営業時間毎週金曜の夜、日曜の午後にレースあり
備考http://www.turfclub.com.sg

各ページに掲載している内容は、取材・放送時点のものです。消費税率移行に伴う価格変更等についてご留意下さい。

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次回の放送

矢吹直宣さん いづみさん 『京の氷屋さわ』 京都市上京区

2025726日(土) 午前11時

京都らしいかき氷を作る夫婦

矢吹直宣さん いづみさん 『京の氷屋さわ』 京都市上京区

京都市上京区の「西陣」と呼ばれる地域に、4年前にオープンした『京の氷屋さわ』。いま人気の「かき氷専門店」で、次々とお客さんが詰めかけます。切り盛りするのは東京で会社員をしていた店主の矢吹直宣さんと、西陣で生まれ育った妻のいづみさん。夫婦がこだわるのは、京都ならではの素材を使ったかき氷。なんとシロップに老舗豆腐店の豆腐が使われています。今回は、かき氷に第二の人生を懸けた夫婦の覚悟に迫ります。

暑さが本格化した6月下旬。『さわ』では自家製シロップの仕込みに追われていました。白みそのシロップです。「この店を始めるにあたって、特徴的なモノを打ち出していかないと」といづみさん。「美味しいが一番」と直宣さん。

仕込みの途中、いづみさんがやって来たのは、同じ西陣にある創業明治30年という京豆腐の老舗。『さわ』独自の味を作るには、ここの豆腐が絶対必要と考えたのです。大切なのはひらめきと失敗を恐れないこと。「とりあえずやってみる」といづみさん。豆腐シロップに合わせるのは焦し醤油のキャラメルソース。豆腐の旨味を引き立てます。

午前11時。オープンと共にお客さんが詰めかけ、瞬く間に満席に。『さわ』の看板メニューのひとつ「京の白みそ」。自家製のミルクシロップをベースに、中に白ごまのシロップと黒糖寒天を潜ませた一番人気のかき氷です。他にも個性的なバリエーションがいくつもあり、『さわ』の人気を支えています。どんなメニューかというと…今の季節は特にお客さんが殺到。二人は休憩時間も昼ごはんも取らずに、氷を作り続けています。

京都の大学で知り合った直宣さんといづみさん 結婚後は仕事の都合で京都を離れます。その後、4人の娘さんたちが生まれ、東京で暮らしていました。ところが4年前、直宣さんは会社を辞めて、他の仕事に就こうと考えたのです。その時、いづみさんは京都でかき氷屋さんをやろうと持ち掛けます。

2人が新たに試作するかき氷。それは昆布の老舗の塩昆布を混ぜ込み、他の西陣の味をすべて詰め込んだ「西陣オールスターズ」。いったいどんな味わいになるのか?さらに、西陣の日本茶専門店で入手した幻の抹茶を使ってグレードアップした、抹茶のかき氷にも挑戦!

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