月曜日
9月29日
大阪市中央卸売市場の中にあるパン屋さん「グランジュテ」。市場で仕入れた旬の食材を使って様々なパンを作っています。マグロ屋さんから仕入れたマグロからツナを作り、ツナサンドに。このパンの一番のファンはマグロ屋さんです。
グランジュテ ｜ 06-6468-5524
火曜日
9月30日
ひょうたんマークでおなじみの不二の昆布茶は料理の隠し味としても重宝。野菜炒めにもパスタにも一振りするだけで味にぐんと奥行きが生まれます。
不二食品 ｜ 06-6443-2525
水曜日
10月1日
昭和４年に建てられたメリヤス会館。増築を繰り返し、中はまるで迷路のよう。入口には「莫大小会館」と書かれた看板が。「莫大小」とかいてメリヤスと読みます。メリヤスは伸縮性に富んだ織物で、伸び縮みすることから、大きくも小さくもないという字が当てられています。
メリヤス会館 ｜ 06-6458-3651
木曜日
10月2日
モダンでおしゃれな鼻緒を作る布楽布楽源点の佐藤さん。世界各地のビーズやレースを組み合わせて鼻緒を作り上げます。通常鼻緒は分業で製造しますが、佐藤さんは草履の台に鼻緒をすげる作業まで一人ですべて行います。「結びの鼻緒」は昔、嫁入り道具の一つでした。
布楽布楽源点 ｜ FAX 06-7492-1866
貸集会場 あまべ ｜ 06-6441-6020
貸集会場 あまべ ｜ 06-6441-6020
金曜日
10月3日
ＪＲ環状線の福島駅にほど近いところにある関西将棋会館。２階は誰でも参加できる道場があり、関西では最大規模。最上階には一般の人が入ることのできない「対局室」があります。昔、将軍の前で将棋の家元たちが対局した江戸城の黒書院をまねた造りで、将棋盤も駒も超一級品。プロ棋士だけの対局の場となっています。
関西将棋会館 ｜ 06-6451-0220
