「兵庫 神戸市・おいＣベリー」

2015年2月13日放送

フレーズ・ド・ノール
～北区のいちご～

おいＣベリーの酸味・香りをそのまま楽しめるように、実を潰し、レモン果汁を加え、いちごのスープを作る。器に流し入れ、その上に甘さを抑えたバニラクリームを重ねる。火を通すことでピンク色になったいちごのジュレとフレッシュなベリーを和え盛り付ける。

パティスリーモンプリュ
兵庫県神戸市中央区海岸通3-1-17
TEL：078-321-1048

○「フレーズ・ド・ノール～北区のいちご～」
　600円で店舗にて販売。
　※個数に限りがあります。おいＣベリーの生産がある限り販売予定。