関西ニュースKANSAI
露地物スダチが最盛期 収穫量減るも香りや酸味豊か 徳島・神山町
09/16 12:24 配信
全国有数のスダチの産地として知られる徳島県神山町では、露地物のスダチの収穫が最盛期を迎えています。
徳島県の山あいにある神山町では、斜面などを活用した約８０ヘクタールの畑で５００軒ほどの農家がスダチを栽培しています。
露地物のスダチは収穫の最盛期を迎えていて、畑では瑞々しいスダチをひとつひとつ手作業で切り取っていました。
今年は雨が少なく、気温も高めだったため、例年に比べて収穫量は３割ほど少ない見込みですが、香りや酸味が豊かなスダチに仕上がっているということです。
仕分けされたスダチは、徳島県や京阪神を中心に出荷されます。
最終更新：09/16 12:24
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