関西ニュースKANSAI
シャキシャキした歯ごたえ＆芯まで甘い！ 兵庫県・神鍋高原キャベツ収穫最盛期
06/12 19:08 配信
兵庫県の神鍋高原で、特産のキャベツの出荷が最盛期を迎えています。
兵庫県豊岡市の神鍋高原の畑で収穫されているのは、丸々と大きく育った特産の「神鍋高原キャベツ」です。
涼しい気候と、火山灰の土壌で育った「神鍋高原キャベツ」は、シャキシャキとした歯ごたえで、芯まで甘いのが特徴です。
今年は、春の雨が少ない影響で生育が１週間ほど遅れているものの、しっかり葉が詰まったものが多く神鍋高原では順調にキャベツが育っています。
来月上旬ごろまで、例年並みのおよそ１４０トンの収穫を見込んでいて、地元の道の駅や阪神方面に出荷されます。
１５日には道の駅で、神鍋高原キャベツまつりが開かれる予定です。
最終更新：06/12 19:08
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