関西ニュースKANSAI
甘くてみずみずしい 「泉州タマネギ」収穫ピーク 大阪・泉佐野市
05/12 12:09 配信
大阪府泉佐野市の特産品、泉州タマネギの収穫がピークを迎えています。
泉州地方は、日本のタマネギ栽培発祥の地のひとつで、お米の裏作として、明治時代からタマネギが栽培されています。
掘り出した直後のタマネギは水分が多く傷みやすいため、２、３日乾燥させてから葉と根を切って出荷します。
今年は春に適度に雨が降ったこともあり、甘さをたっぷりと含んだ、みずみずしい出来栄えに仕上がったということです。
泉州タマネギの収穫は、６月末まで続きます。
最終更新：05/12 12:09
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