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北海道・富良野に世界水準ウイスキー蒸留所コンセプトは「体験」2028年度開業予定
06/06 09:12 配信
世界水準のウイスキー蒸留所が新たに誕生します。
軽井沢蒸留酒製造島岡高志社長
「富良野の気候や風土を丁寧に読み解きながら、この地にしかないウイスキー。ここでしか得られない体験を作り出していきたい」
「第2のニセコ」とも呼ばれ注目されているリゾート地、北海道富良野市。ウイスキー蒸留所の建設プロジェクトが5日に発表されました。
蒸留所のコンセプトは「体験」で、軽井沢蒸留酒製造と西武ホールディングスなどが連携して進めます。
観光地のすぐ近くという立地を生かして、富良野の食材とウイスキーのペアリングを楽しめるレストランなどが併設される予定です。
2028年度の開業を目指します。
（「グッド！モーニング」2025年6月6日放送分より）
最終更新：06/06 09:13
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