大山のぶ代さんと言えば「ドラえもん」でもこの番組へは「水の研究家」としてご出演願いました。二人は今回が初対面、まずはその辺のお話から。大山「手塚治虫先生の作品で育った年代ですから、お会いしたいな〜と思って。ラジオなどを聞いて“あ〜こういうお嬢さんなんだ〜”とか思っていて、まさかお会いできるとは」手塚「 私はドラえもんで育った世代ですから、お会いできて感激です」

　手塚「そもそも水を研究するきっかけは？」大山「別に研究するつもりはなかったんですけど、私なんでも口にしないときがすまなくて、水ってどこにでもあるでしょ、だからお仕事で行った先でつい舐めてみたり、飲んでみたりするんです。で日本って横に長い国のせいか、いろんな味の水があるんです。それがとっても面白くて、二十歳ぐらいから“私は水をライフワークにするだろうな”思っていたんです。でね例えば鰻のさき方が変わるところがあるでしょ、日本の真ん中ぐらいに。そのあたりで水も硬水と軟水に分かれるんです。その水の違いがお出汁の取り方の違いに結びついているんです」手塚「大山さんってお料理の本もいっぱい出されているから、そう言うことに気が付くんですよね」大山「関西は昆布でとりますよね、私は東京ですからにぼしで出汁をとります、関ヶ原ぐらいから西は軟水ですから動物性よりも、植物性の方がいいお出汁が取れるんです」手塚「水と素材の相性があるんですね〜」大山「昔の人はよく知ってたんですね〜」手塚「私は料理を作らないからそう言うことは分からなかった」大山「どうして作らないの？おいしい物作って食べたいでしょう？」手塚「おいしい物を作って出して欲しい！」大山「あっはっは（笑）」

　手塚「大山さんの夢ってなんですか」大山「アトムとドラえもんって永遠ですよね。後、百年経っても地球上の子供達が喜んで見てくれるものだと思うんです。ところがドラえもんの声は、後、百年は出来ないんです。その時に、私と同じようにドラえもんを、もちろんのび太、ジャイアン、スネ夫を愛してくれる、2代目、3代目の俳優さんを、今の内から探しておきたい、教えておきたい、という事を考えています」