リポーター：管理栄養士 池上淳子先生

◎イタリアン風うどん

・冷凍細うどん 4玉

【トマトソース】

・カットトマト缶 1缶(400g)

・オリーブオイル 大さじ3

・塩 小さじ1

・オレガノ 小さじ1 ※他のハーブでも可

・すりおろしにんいく 1片分

・玉ねぎ 100g 1/2個

【塩ヨーグルト】

・ヨーグルト 200g

・塩 小さじ1/4

①【トマトソース】ニンニク 玉ねぎはすりおろす

②トマトソースの材料を全て耐熱ボウルに入れて混ぜて

ラップをして電子レンジ(600W)で15分加熱

③加熱後は素早く混ぜ合わせる

④【塩ヨーグルト】ざるにキッチンペーパーをしいてヨーグルトをおき

一晩水切りする

⑤水切り後 塩を混ぜる

⑥うどんを茹でて水切りして皿に盛り トマトソースと塩ヨーグルトをかけ

ソテーした具をのせ 粗びき胡椒で盛り付けをする

リポーター：やのぱん

おき太と猫が手を組んでみんなに挑戦状

問題制作：クロネコキューブ