リポーター：管理栄養士　池上淳子先生

ヨーグルト蒸しパンロール

材料　２人分

薄力粉　50g

ベーキングパウダー　小さじ1/2

砂糖　大さじ2

卵　1/2個　25g

ヨーグルト　25g

水　25g

オリーブオイル　小さじ1

※＜薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖＞→＜ホットケーキミックス　60ｇ＞で代用可能

【ヨーグルトクリーム】

ヨーグルト　200g（水切りした状態で100g）

はちみつ　大さじ2

【トッピング】

お好みのフルーツ

作り方

1）ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を入れて泡だて器で混ぜる

2）ヨーグルト、水、オリーブオイルを入れて更に混ぜる

3）ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えて混ぜる

4）ラップを敷いた型に生地を流しいれ、軽くラップをして、電子レンジ（600w）で

約2分加熱する

5）あら熱がとれたら、クッキングシートの上へ生地を裏返しして置き、

ヨーグルトクリームを薄く塗り、生地を巻く

6）食べやすい幅にカットして、ヨーグルトクリームとフルーツでトッピングする

【水切りヨーグルトの作り方】

ざるにキッチンペーパーを敷いて、ヨーグルトをのせ、一晩置く。

はちみつを入れて混ぜ合わせる

リポーター：やのぱん

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